Петрушка үләне

	Петрушка үләне
Фәнни классификация
Домен:	Эукариоттар
Батшалыҡ:	Үҫемлектәр
Аҫҡы батшалыҡ:	Йәшел үҫемлектәр
Бүлек:	Сәскәлеләр
Класс:	Ике өлөшлөләр
Тәртип:	Сатыр сәскәлеләр
Ғаилә:	Сатырлылар
Ырыу:	Петрушка
Ырыу:	Петрушка үләне
Халыҡ-ара фәнни исеме
	Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W.Hill, 1925
ITIS	29817
NCBI	4043
EOL	581421
GRIN	g:27448
IPNI	845861-1

Петрушка үләне (рус. Петру́шка кудря́вая, Петрушка курчавая, лат. Petroselinum crispum) — сатырлылар (Apiaceae) ғаиләһенән ике йыллыҡ үҫемлек. Бейеклеге 20-100 см. Июнь-июль айҙарында һарғылт йәшел йәки аҡ сәскә ата, августа орлоғо өлгөрә. Петрушка япрағы кулинарияла тәмләткес итеп ҡулланыла.

Таралыуы

Петрушка үләненең тыуған яғы — Урта диңгеҙ буйындағы илдәр. Төрлө илдәрҙә йәшелсә булараҡ сәсеп үҫтерелә.


Петрушка үләне. «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 китабынан ботаник иллюстрация

Әҙәбиәт

удченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0. (рус.)
Ғүмәров В. З. Тыуған яҡтың шифалы үҫәмлектәре. —Өфө: Башҡортостан китап нәшриәте, 1996. −160 б. ISBN 5-295-01499-1

Һылтанмалар