Хоммос
Уҡыу көйләүҙәре
Хоммос | |
хоммос | |
Милли аш-һыу | |
---|---|
Тыуған иле |
Яҡын Көнсығыш |
Уйлап сығарылған йылы |
XIII быуаттан алда |
Компоненттар | |
Төп | |
Булыуы мөмкин | |
Викимилектә медиафайлдар Хоммос |
Хоммос (ғәр. حُمُّص[1]) — ноҡоттан яһалған аҙыҡ, уның тәркибендә ғәҙәттә кунжут пастаһы (тахиниҙар), зәйтүн майы, һарымһаҡ, лимон һуты, паприка.
Яҡын Көнсығыш илдәрендә киң таралған, хәҙерге ваҡытта бөтә донъяла билдәлелек алған.
- ↑ Nussbaum H. Hummus: A Global History. — Reaktion Books, 2021. — P. 14. — 176 p. — ISBN 9781789144611.