Туҡмас

Википедия — ирекле энциклопедия мәғлүмәте
Унда күсергә: төп йүнәлештәр, эҙләү
Туҡмас
Fettucine1.JPG

Ашамлыҡтар

Авторы
Тыуған иле

Башҡортостан

Компоненттар
Төп

разрыхлитель пищевой[d]

Булыуы мөмкин

Һурпа

Commons-logo.svg
Викимилектә медиафайлдар Туҡмас

Туҡмас — оҙонса тар ҡамыр киҫәктәренән торған макарон изделиеһы; Бойҙай, дөгө онон һыуҙа иҙеп әҙерләнә, йомортҡа йәки йомортҡа онон ҡушырға мөмкин.

Башҡорт аш-һыу аҙығы әҙерләү йолаһынанда туҡмаслы, һурпалы аш тигән мәғәнәһе бар.

Ҡатнашмалар өлөшө[үҙгәртергә | вики-тексты үҙгәртергә]

Ҡулланышы[үҙгәртергә | вики-тексты үҙгәртергә]

Туралған һалма.jpg

Әҙерләү[үҙгәртергә | вики-тексты үҙгәртергә]

  • Һурпалы туҡмас бешереү өсөн, итте, бешеү менән айырып алалар. Һурпаға һуған һалып, бер нисә минут ҡайнатыла һәм туҡмас һалына. Туҡмасты йәйелгән ҡамырҙан оҙонса, нәҙек итеп киҫәләр; уҡмашмаһын өсөн, алдан турап киптерәләр һәм ҡаҙанда ҡайнап торған һурпаға төшөрәләр. Кишерҙе туҡмас рәүешендә оҙонсалай тураһаң, аш матур һәм туҡлыҡлы килеп сыға.
  • Туҡмасты итһеҙ бешергәндә, ашҡа аҡ май йәки туң май өҫтәргә мөмкин. Ашығыҙ тәмле булһын!

Һылтанмалар[үҙгәртергә | вики-тексты үҙгәртергә]